• Quand, en 2007, Todolivo a décidé de mettre en marche son Programme d’Amélioration Génétique, dans le but d’obtenir de nouvelles variétés d’oliviers plus productives, avec lesquelles obtenir de nouvelles HOEV différenciées, l’on savait qu’une course de longue haleine nous attendait, durant laquelle nous allions rencontrer de nombreux doutes et peu de certitudes. Aujourd’hui, 13 ans après, nous pouvons dire que ce Programme est un franc succès : en plus d’avoir atteint les objectifs, les résultats obtenus dépassent nos attentes.
  Todolivo I-15^P, la première variété que l’entreprise a commercialisé dans le cadre de ce Programme, en est un bon exemple. Année après année, elle a démontré, de par tous les tests réalisés jusqu’à aujourd’hui, une haute précocité et une extraordinaire capacité productive, ainsi qu’un rendement gras élevé.

• Avec le test d’Amélioration Génétique de la propriété agricole « La Mata», la variété Todolivo I-15^P a obtenu un an et dix mois après avoir été plantée 925 kg d’huile/ha de moyenne, quant aux autres variétés traditionnelles avec lesquelles elle a été comparée dans ce test, uniquement Koroneiki a obtenu cette même année une production de 547 kg d’huile par hectare.
  La production obtenue par ces variétés durant les deux récoltes suivantes (années 2018 et 2019) est indiquée sur les tableaux ci-dessous, et sont classées selon le rendement en kg d’huile/ha obtenu par chaque variété du test.
  Pour que les résultats soient le plus fiables et significatifs possible, nous avons conçu un test de grande ampleur composé de 9 sections, réparties en trois parcelles, chacunes desquelles contient des lignes complètes des 38 sélections et une collection mondiale de variétés très productives avec lesquelles elles seront comparées.

Tableau 1. PARCELLE: LA BALSA (1.143 arbres/ha) · Contient: 1 Section de test XXL
Âge: 2 ans et 8 mois · Récolte: Oct/2018

Tableau 2. PARCELLE: LA BALSA (1.143 arbres/ha) · Contient: 1 Section de test XXL
Âge: 3 ans et 10 mois · Récolte: Déc/2019

Tableau 3. PARCELLE: CORTIJO ESTE (952 arbres/ha) · Contient: 4 Sections de test
Âge: 2 ans et 10 mois · Récolte: Déc/2018

Tableau 4. PARCELLE: CORTIJO ESTE (952 arbres/ha) · Contient: 4 Sections de test
Âge: 3 ans et 10 mois · Récolte: Déc/2019

Tableau 5. PARCELLE: CORTIJO OESTE (1.143 arbres/ha) · Contient: 4 Sections de test
Âge: 2 ans et 10 mois · Récolte: Déc/2018

6. PARCELLE: CORTIJO OESTE (1.143 arbres/ha) · Contient: 4 Sections de test
Âge: 3 ans et 9 mois · Récolte: Nov/2019

• Mais il ne s’agit pas seulement de sa productivité: nous nous trouvons face à une variété très complète, possédant des caractéristiques idéales pour les Oliviers en Haie. Sa structure bien définie lui offre une bonne aération et un apport de lumière optimal.
  Sa faible vigueur et sa tenue globuleuse remémorent sa mère «Arbosana». Ses entre-nœuds sont courts, sa ramification très bonne, sans que des interventions telles que la taille soient à peine nécessaires. Quant aux invasions et aux maladies, cette variété n’a fait preuve jusqu’ici d’aucune sensibilité face à des maladies et une tolérance aux champignons tels que le Spilocaea oleaginea ou le Verticilium.
  La qualité organoleptique de cette huile est d’une qualité extraordinaire. Sa couleur est vert pomme, est son fruité est intense et varié. En bouche, elle est douce et équilibrée, avec une légère amertume et un piquant un peu plus intense, ce qui la rend très agréable au palais.
  Elle possède un taux d’acide oléique élevé.

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L’arrivée de Todolivo I-15P représente un jalon majeur dans l’obtention de nouvelles variétés d’oliviers. En plus de devancer ses parents en productivité, elle surpasse aussi chacune des variétés traditionnelles avec lesquelles elle est comparée, tel que l’on peut observer sur les données indiquées dans les tableaux du macro-test réalisé dans la propriété «La Mata». Une variété qui enthousiasme le monde de l’oléiculture et qui permettra aux agriculteurs d’obtenir une plus grande rentabilité sur leurs propriétés et de produire une nouvelle HOEV unique au monde.